Horeca Ondernemer

Salarisindicatie
€ 2250 tot € 2750
Standplaats
Rotterdam (3011)
Vakgebied
Horeca
Dienstvervand
Vast
Uren per week
40
Opleidingsniveau
MBO/HBO

Horecamanagers

Iedereen zoekt na verloop van tijd een nieuwe uitdaging. Horecamanagers.nl helpt je om de juiste keuze te maken. Door de ervaring uit de branche en de contacten met verschillende horeca organisaties, weten we welke functies en opdrachtgevers bij jou passen. Voor jou zijn er geen kosten aan de Werving & Selectie verbonden.

Functie omschrijving

Voor onze opdrachtgever zijn wij op zoek naar een kandidaat/ondernemers stel voor een bewezen succesvol restaurant concept in de regio Rotterdam. De eetcafés hebben naam gemaakt door simpel, maar eerlijk en goed eten te serveren. Daarnaast is het een ideale ontmoetingsplaats, waar je zonder zorgen een borrel kunt organiseren. Ben jij bekend in de regio en weet jij door leuke en ludieke acties het eetcafé nog succesvoller te maken, lees dan verder!

Functie eisen

Om deze functie goed in te kunnen vullen, moet je minimaal aan de volgende functie eisen voldoen:
• Minimaal twee jaar eindverantwoordelijk geweest in een restaurant / eetcafé
• Wil om Horeca ondernemer te worden
• Afgeronde MBO richting Horeca
• Wonend in de regio Rotterdam
• Flexibel zijn

Wie zoeken wij? / Competenties

Om de functie van horeca ondernemer / pachter bij onze opdrachtgever goed in te vullen, verwachten wij bij jou de volgende positieve persoonlijkheidskenmerken:

Aansturen

Je bent een ondernemer die een duidelijke richting aan anderen geeft. Dit doe je door doelen en prioriteiten te stellen. Je geeft instructies, aanwijzingen en je controleert of mensen zich aan gemaakte afspraken houden. Als het nodig is stuur je bij. Op een duidelijke manier delegeer je taken, waarbij je rekening houdt met de variaties binnen je team.

Begeleiden

Je weet anderen op een positieve manier te coachen, adviseren en motiveren. Op deze manier zorg je ervoor dat gestelde doelen gehaald en opdrachten uitgevoerd worden. Je leert je team problemen (zelfstandig) op te lossen en je draagt bij aan de ontwikkeling van de leden.

Samenwerken en overleggen

Je zorgt ervoor dat de samenwerking en teamgeest naar een hoger niveau getild wordt. Je werkt nauw samen met de manager. Samen zorgen jullie ervoor dat de medewerkers goed geïnformeerd worden om zo het bedrijfsproces goed te laten verlopen. In de samenwerking stel jij je open, eerlijk op zodat je het goede voorbeeld geeft voor de rest van het team. Daarnaast laat je duidelijk je waardering merken, eventuele kritiek lever je buiten het restaurant en zonder toeschouwers.

Behoeften en verwachtingen van de klant

Om gasten tevreden te houden, achterhaal je de behoeften en verwachtingen van deze doelgroepen. Je zorg dat dit naadloos aansluit en houdt de klanttevredenheid nauwlettend in de gaten. Zo nodig onderneem je acties om dit weer op peil te krijgen.

Ondernemend en commercieel handelen

Als ondernemer ken je de markt en de spelers. Je gaat (samen met de operationeel manager) actief op zoek naar kansen en mogelijkheden. Grijp ze aan en vertaal ze naar concrete acties, met als doel de organisatie op commerciële wijze verder uit te bouwen.

Voldoe je aan meerdere bovenstaande competenties? Neem dan contact met ons op!

Aanbod

Er zijn voor jou geen kosten aan onze dienstverlening verbonden, je bent direct eigenaar van de zaak als pachter.
Deze opdrachtgever werkt al een tijd met pachters en verwacht totale inzet van de ondernemer(s). Hiervoor krijg je een professionele organisatie achter je, waarbij je alle hulp mag verwachten. Uiteindelijk is het belangrijk dat jij als ondernemer / pachter slaagt!

Contact

Wil je meer informatie over de vacature neem dan contact op met Ruud van der Leij. Bel: 06 5126 3194 of e-mail ruud@horecamanagers.nl. Denk je de juiste persoon te zijn voor deze vacature en wil je direct solliciteren, vul dan onderstaand formulier in!

Solliciteer

Na het invullen van het formulier en het toevoegen van je CV nemen we zo snel mogelijk contact met je op! Je kunt ook gebruik maken van de LinkedIn knop hieronder om eenvoudig aan te geven dat je geinteresseerd bent. Naast bovenstaande vacatures, hebben we nog vele andere mogelijkheden die bij jou zouden kunnen passen.