Horeca ondernemer

Salarisindicatie
€ 3250 tot € 3750
Standplaats
Utrecht (3512)
Vakgebied
Horeca
Dienstvervand
Fulltime
Uren per week
40
Opleidingsniveau
HBO

Horecamanagers

Iedereen zoekt na verloop van tijd een nieuwe uitdaging. Horecamanagers.nl helpt je om de juiste keuze te maken. Door de ervaring uit de branche en de contacten met verschillende horeca organisaties, weten we welke functies en opdrachtgevers bij jou passen. Voor jou zijn er geen kosten aan de Werving & Selectie verbonden.

Functie omschrijving

Voor een opdrachtgever in de regio Utrecht zijn wij op zoek naar een topondernemer in de horeca. Voor deze karakteristieke zaak gelegen op een buitengewone locatie zijn wij op zoek naar een ondernemer met ruime leidinggevende ervaring die weet wat het is om aan het roer te staan van een grote organisatie. Voor dit meer dan succesvol bestaande concept zijn wij op zoek naar een kandidaat die beschikt over een groot netwerk in en rondom Utrecht. Je bent in staat jouw passie, kennis en enthousiasme over te dragen op het personeel en levert hierdoor een grote bijdrage aan de sfeer in de horecazaak. Ben jij de commerciële topper met doorzettingsvermogen waar wij naar op zoek zijn? Neem dan direct contact op!

Functie eisen

Om deze functie goed in te kunnen vullen, moet je minimaal aan de volgende functie eisen voldoen:

• Afgeronde HBO opleiding in de richting horeca
• Minimaal 5 jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca
• Ondernemend ingesteld
• Eigen vermogen is gewenst maar niet noodzakelijk
• Cijfermatig sterk
• Peoplemanager
• Oplossingsgericht

Wie zoeken wij? / Competenties

Om de functie van Horeca Ondernemer bij onze opdrachtgever goed in te vullen, verwachten wij bij jou de volgende positieve persoonlijkheidskenmerken:

Aansturen

Je bent een horeca ondernemer die een duidelijke richting aan anderen  geeft. Dit doe je door doelen en prioriteiten te stellen. Je geeft instructies, aanwijzingen en je controleert of mensen zich aan gemaakte afspraken houden. Als het nodig is stuur je bij. Op een duidelijke manier delegeer je taken, waarbij je rekening houdt met de variaties binnen je team.

Begeleiden

Je weet anderen op een positieve manier te coachen, adviseren en motiveren. Op deze manier zorg je ervoor dat gestelde doelen gehaald en opdrachten uitgevoerd worden. Je leert je team problemen (zelfstandig) op te lossen en je draagt bij aan de ontwikkeling van de leden.

Samenwerken en overleggen

Je zorgt ervoor dat de samenwerking en teamgeest naar een hoger niveau getild wordt. Je  werkt nauw samen met de manager. Samen zorgen jullie ervoor dat de medewerkers goed geïnformeerd worden om zo het bedrijfsproces goed te laten verlopen.  In de samenwerking stel jij je open, eerlijk op zodat je het goede voorbeeld geeft voor de rest van het team. Daarnaast laat je duidelijk je waardering merken, eventuele kritiek lever je buiten het restaurant  en zonder toeschouwers.

Analyseren

Gegevens en aannames controleer je kritisch en zorgvuldig. Terwijl je analyseert breng je structuur aan door hoofd- van bijzaken te scheiden. Zo ben je in staat om de nodige verbanden te leggen en (nieuwe) informatie uit de gegevens te halen. Je trekt conclusies en/of komt tot de benodigde oplossingen.

Behoeften en verwachtingen van de klant

Om gasten tevreden te houden, achterhaal je de behoeften en verwachtingen van deze doelgroepen. Je zorg dat dit naadloos aansluit en houdt de klanttevredenheid nauwlettend in de gaten. Zo nodig onderneem je acties om dit weer op peil te krijgen..

Ondernemend en commercieel handelen

Als Horeca ondernemer ken je de markt en de spelers. Je gaat (samen met de operationeel manager) actief op zoek naar kansen en mogelijkheden. Grijp ze aan en vertaal ze naar concrete acties, met als doel de organisatie op commerciële wijze verder uit te bouwen.

Voldoe je aan meerdere bovenstaande competenties? Neem dan contact met ons op!

Aanbod

Er zijn voor jou geen kosten aan onze dienstverlening verbonden. Je salaris heb je uiteraard zelf in de hand.

Contact

Wil je meer informatie over de vacature neem dan contact op met Ruud van der Leij. Bel: 06 5126 3194 of e-mail ruud@horecamanagers.nl. Denk je de juiste persoon te zijn voor deze vacature en wil je direct solliciteren, vul dan onderstaand formulier in!

Solliciteer

Na het invullen van het formulier en het toevoegen van je CV nemen we zo snel mogelijk contact met je op! Je kunt ook gebruik maken van de LinkedIn knop hieronder om eenvoudig aan te geven dat je geinteresseerd bent. Naast bovenstaande vacatures, hebben we nog vele andere mogelijkheden die bij jou zouden kunnen passen.