Horeca Ondernemer

Salarisindicatie
€ 2250 tot € 2750
Standplaats
Huizen (1272)
Vakgebied
Horeca
Dienstvervand
vast
Uren per week
40
Opleidingsniveau
MBO

Horecamanagers

Iedereen zoekt na verloop van tijd een nieuwe uitdaging. Horecamanagers.nl helpt je om de juiste keuze te maken. Door de ervaring uit de branche en de contacten met verschillende horeca organisaties, weten we welke functies en opdrachtgevers bij jou passen. Voor jou zijn er geen kosten aan de Werving & Selectie verbonden.

Functie omschrijving

Voor onze opdrachtgever zijn wij op zoek naar een horeca ondernemer in de regio Huizen. De zaak staat op een mooie locatie en trekt een heel breed publiek, zo is het mogelijk een high tea te organiseren en uitgebreid te dineren. Ook is zaalverhuur mogelijk. Je hebt een grote passie voor horeca en weet dit uit te stralen naar je team. Zelf ben je het gezicht van de zaak en weet je door je inzet en gastheerschap gasten te binden. Je bent commercieel ingesteld, je weet hoe je op een creatieve manier nieuwe gasten binnen moet halen en hoe je de zalen moet vullen. Daarnaast ben je een manager die de rust en het overzicht behoud in drukke tijden. Ook weet je hoe je de medewerkers moet coachen en je ze de ruimte geeft om te groeien. Daarnaast ben je bekend met de administratieve kant van de horeca en je voert deze taken secuur uit. Ben jij de horeca ondernemer die wij zoeken? Twijfel niet en reageer direct!

Functie eisen

Om de functie horeca ondernemer goed in te kunnen vullen, moet je minimaal aan de volgende functie eisen voldoen:

• Afgeronde MBO opleiding in de richting horeca
• Minimaal 3 jaar werkervaring als leidinggevende
• Ondernemend ingesteld
• Commercieel sterk
• Eigen vermogen is gewenst
• Cijfermatig sterk
• Peoplemanager
• Oplossingsgericht

Wie zoeken wij? / Competenties

Aansturen

Je bent een manager die een duidelijke richting aan anderen  geeft. Dit doe je door doelen en prioriteiten te stellen. Je geeft instructies, aanwijzingen en je controleert of mensen zich aan gemaakte afspraken houden. Als het nodig is stuur je bij. Op een duidelijke manier delegeer je taken, waarbij je rekening houdt met de variaties binnen je team.


Begeleiden

Je weet anderen op een positieve manier te coachen, adviseren en motiveren. Op deze manier zorg je ervoor dat gestelde doelen gehaald en opdrachten uitgevoerd worden. Je leert je team problemen (zelfstandig) op te lossen en je draagt bij aan de ontwikkeling van de leden.


Samenwerken en overleggen

Je zorgt ervoor dat de samenwerking en teamgeest naar een hoger niveau getild wordt. Jij zorgt ervoor dat de medewerkers goed geïnformeerd worden om zo het bedrijfsproces goed te laten verlopen.  In de samenwerking stel jij je open, eerlijk op zodat je het goede voorbeeld geeft voor de rest van het team. Daarnaast laat je duidelijk je waardering merken, eventuele kritiek lever je buiten je zaak en zonder toeschouwers.


Analyseren

Gegevens en aannames controleer je kritisch en zorgvuldig. Terwijl je analyseert breng je structuur aan door hoofd- van bijzaken te scheiden. Zo ben je in staat om de nodige verbanden te leggen en (nieuwe) informatie uit de gegevens te halen. Je trekt conclusies en/of komt tot de benodigde oplossingen.


Behoeften en verwachtingen van de klant

Om gasten tevreden te houden, achterhaal je de behoeften en verwachtingen van deze doelgroepen. Je zorg dat de verwachting van de gast naadloos aansluit en houdt de gasttevredenheid nauwlettend in de gaten. Zo nodig onderneem je acties om dit weer op peil te krijgen.


Ondernemend en commercieel handelen

Als horeca ondernemer ken je de markt en de spelers. Je gaat actief op zoek naar kansen en mogelijkheden. Grijp ze aan en vertaal ze naar concrete acties, met als doel de organisatie op commerciële wijze verder uit te bouwen.
Voldoe je aan meerdere bovenstaande competenties? Neem dan contact met ons op!

Aanbod

Er zijn voor jou geen kosten aan onze dienstverlening verbonden, je komt direct in dienst bij de opdrachtgever.
Deze opdrachtgever werkt in eerste instantie volgens de CAO van de horeca en aanverwante bedrijven, maar wanneer jij laat zien dat je voldoet aan de verwachtingen zijn er doorgroei mogelijkheden.

Contact

Wil je meer informatie over de vacature neem dan contact op met Ruud van der Leij. Bel: 06 5126 3194 of e-mail ruud@horecamanagers.nl. Denk je de juiste persoon te zijn voor deze vacature en wil je direct solliciteren, vul dan onderstaand formulier in!

Solliciteer

Na het invullen van het formulier en het toevoegen van je CV nemen we zo snel mogelijk contact met je op! Je kunt ook gebruik maken van de LinkedIn knop hieronder om eenvoudig aan te geven dat je geinteresseerd bent. Naast bovenstaande vacatures, hebben we nog vele andere mogelijkheden die bij jou zouden kunnen passen.